Buah Cempedak

Buah Cempedak adalah buah yang dihasilkan oleh tanaman berbuah dari famili Moraceae. Meski memiliki aroma yang menusuk kuat mirip dengan buah durian, namun bentuk, rasa, serta wanginya mirip dengan buah nangka.

Buah dari pohon yang tingginya dapat mencapai hingga 20 meter ini memiliki banyak kegunaan, seperti:
  • Buahnya yang masak dapat dikonsumsi dengan cara dimasak menjadi gorengan yang dicampur oleh terigu.
  • Seperti halnya buah nangka, buah campedak muda juga dapat dijadikan sayur.
  • Biji buah campedak juga dapat dikonsumsi, namun dimasak terlebih dahulu dengan cara digoreng, direbus, atau dibakar.
  • Kayunya dikenal kuat dan awet sehingga seringkali dijadikan sebagai bahan perabotan rumah, hingga dijadikan kayu bangunan, maupun untuk bahan pembuatan perahu.

Pohon dari buah campedak dapat ditanam dikebun maupun dipekarangan rumah, namun secara alami pohon cempedak liar sering dijumpai di hutan hujan dataran rendah, baik hutan primer atau pun sekunder pada ketinggian hingga 1000m dpl.

Klasifikasi ilmiah
KingdomPlantae
DivisiMagnoliophyta
KelasMagnoliopsida
OrdoUrticales
FamiliMoraceae
GenusArtocarpus
SpesiesA. integer
Nama binomialArtocarpus integer (Thunb.) Merr.